В фестивале приняли участие известные шеф - повара из Санкт - Петербурга Илья Лазерсон и из Москвы Александр Журкин. Они приготовили по старинному орловскому рецепту 400 порций свиного языка в луковом варенье. Сотрудники ППО попробовали это великолепное блюдо.